Cynamonowa uczta a la Nigella

This gallery contains 4 photos.

Poświąteczne lenistwo i wyczekiwanie na pierwszy śnieg zaowocowało norweskimi bułeczkami cynamonowymi a la Nigella Lawson. Ze wszelkich stron, a precyzyjniej tych położonych na północ od Wrocławia, dobiegały nas słuchy, że śnieg pojawił się już w pierwszy dzień Świąt. Tymczasem nasze … Czytaj dalej

Pierniczki

This gallery contains 13 photos.

Boże Narodzenie bezsprzecznie kojarzy się między innymi z piernikami tudzież pierniczkami. Swoje zrobiłam według przepisu z grudniowego numeru miesięcznika „Kuchnia”. Genialne połączenie imbiru, cynamonu, goździków, ziela angielskiego, anyżu, pieprzu, kardamonu i gałki muszkatułowej… a do tego miód gryczany. Mniam! Nawet … Czytaj dalej

Chałka

This gallery contains 8 photos.

Challah – w języku angielskim. Znana również pod innymi nazwami np. khale (nazwa żydowska używana zwłaszcza wśród Aszkenazyjczyków). Berches dla Szwabów bawarsko-wirtemberskich, Zopf to jej nazwa szwajcarska, barkis w Göteborgu, ale bergis w Sztokholmie Tymczasem na Słowacji urocza vianočka Za to w Grecji nazywa … Czytaj dalej